简单粗暴!!!
西红柿🍅切片,打2个鸡蛋备用,切1根火腿,切少许蒜片
将蘑菇撕成小朵,入水汆几分钟,将适量黄豆芽也在水中汆熟,都捞出沥干水分备用
将油麦菜手撕成小段,清洗干净,起锅烧水下面煮八成熟,备用
起锅烧油,放入蒜片炒香,煎鸡蛋,加西红柿,加火腿,加入蘑菇和黄豆芽,放入蚝油,十三香,鸡精,老抽,生抽,盐,调味,翻炒均匀!最后把煮好的面条和油麦菜放入锅里,翻炒均匀,放适量盐!翻炒出锅!!