双合濑粉

双合濑粉的做法步骤

1. 第1步.

   先用37度左右的水慢慢加进粉里，不要一次倒太多水

2. 第2步.

   揉好的粉团，压平，然后用手指按出一个个洞

3. 第3步.

   加滚烫的开水进去

4. 第4步.

   再迅速倒掉

5. 第5步.

   把水倒掉后，再揉散粉团

6. 第6步.

   连续重复3次2.3.4.5的步骤，得出的粉浆

7. 第7步.

   3次开水烫过的粉浆

8. 第8步.

   再逐点加水揉稀(水是第4步倒出来的那些水，不需要太烫)

9. 第9步.

   加适量花生油

10. 第10步.

    放粉筛里，可以濑出均匀的的粉条就可以了

11. 第11步.

    煮开的水里加点凉水就可以濑粉了，加凉水可以预防水太热，先下的濑粉断，后面的濑粉不熟

12. 第12步.

    濑粉全部熟的时候会浮起来，再加一勺凉水就可以把濑粉捞起来了

13. 第13步.

    再放凉水里浸泡一下

14. 第14步.

    这样就好了，再做个汤底就可以吃了