自己尝试做的酸辣粉
先泡好要煮的粉(手擀粉/宽粉/红薯粉等)
用鸡汤或排骨汤煮熟粉条以及喜欢的配菜(白菜/油菜)
捞出粉条加入汤和配菜以及所需调料,喜欢吃酸的人可以多放点醋哦
喜欢吃辣的还可以切点小米辣放进去,我用的辣椒油是川南辣椒油,里面有现成的干黄豆和花生米哦