无糖香蕉蜂蜜小饼干

无糖香蕉蜂蜜小饼干的做法
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无糖香蕉蜂蜜小饼干的做法说明

大约可以做30个

无糖香蕉蜂蜜小饼干的食材和调料

黄油125克
香蕉1根
蜂蜜60毫升+1汤匙
中筋面粉225克
牛奶60毫升
鸡蛋1个
香草1茶匙
奶油奶酪160克
椰子脆片20克(装饰用,可不放)
开心果少量(装饰用,可不放)

无糖香蕉蜂蜜小饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油切成小块,室温下软化。香蕉选大根一点、熟透的,压成泥。奶油奶酪室温下软化

  2. 第2步.

    烤箱预热到180度,风扇模式160度

  3. 第3步.

    黄油、60ml蜂蜜和香草精加到一个碗里,用打蛋器打到颜色发白、质地顺滑

  4. 第4步.

    加入鸡蛋打匀,再加入香蕉泥打匀。因为加入了香蕉,面糊会有一些小块小块的,不要紧

  5. 第5步.

    分几次加入面粉和牛奶,每加一点就用橡皮刮刀切拌均匀

  6. 第6步.

    用勺子把面糊挖到烤盘上,当中留一些空间

  7. 第7步.

    烤15分钟,直到表面呈浅金色、摸起来有点弹弹的。放凉

  8. 第8步.

    另取一个碗,把奶油奶酪和剩下的1汤匙蜂蜜搅拌均匀。用勺子涂到饼干上。最后撒上椰子脆片和奇异果碎装饰

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