越南米粉猪肉炒蛋

越南米粉猪肉炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   越南米粉按照包装上的说明煮好。姜、香菜、欧芹剁成末。唐生菜（就是叶用莴苣）切成条。鸡蛋打散。烤箱预热到200度

2. 第2步.

   平底锅放两汤匙油，中高火加热，炒香姜末，然后炒熟肉糜，撒盐、黑胡椒调味，盛出待用

3. 第3步.

   直接用同一口锅（不用洗），再放一汤匙油，倒入蛋液，然后倒进米粉、香菜、欧芹和唐生菜，炒个三五分钟

4. 第4步.

   把猪肉倒上去，烤箱烤5分钟。出炉后淋上椰奶和生抽