杏仁酥

杏仁酥的做法步骤

1. 第1步.

   大杏仁9个

2. 第2步.

   鸡蛋一个敲入碗中

3. 第3步.

   用筷子或者勺子打散

4. 第4步.

   中筋面粉，泡打粉，小苏打混合均匀再筛入大碗里面

5. 第5步.

   加入色拉油

6. 第6步.

   加入白糖

7. 第7步.

   加入蛋液10克

8. 第8步.

   充分混合均匀，再揉成一个光滑的面团

9. 第9步.

   烤盘刷油

10. 第10步.

    把面团分成均匀的9个小面团，大约22克一个，先搓圆。

11. 第11步.

    再按扁

12. 第12步.

    把大杏仁按在面饼中间

13. 第13步.

    烤箱120度预热，中层（上面数下来第二层）上管130℃下管120℃烤制25分钟。

14. 第14步.

    出炉了，凉了才酥得掉渣渣哦！

15. 第15步.

    彻底冷却后密封保存