海参蒸蛋

海参蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋两只，加猪油一点点，加盐少许，加纯净水，比例1：2左右。打散鸡蛋液，起小泡就好。

2. 第2步.

   锅里烧水，水开放入炖盅，大火五分钟，小火两分钟。（这次的海参是刚泡发好的，如果是已经泡发好放入冷冻室的海参，可以和鸡蛋液一起加入，一起蒸）

3. 第3步.

   放入海参，小葱，继续蒸两分钟。

4. 第4步.

   开盖，加入生抽少许，热食。