家里剩了些米饭，火腿，木耳，加上一些牛肉，胡萝卜，番茄，做了一个营养均衡的牛肉番茄胡萝卜木耳焗饭，还不错👍
| 米饭 | 1碗 |
| 牛肉30-50，根据自己食量（我这是两人份） | 克 |
| 西红柿 | 半个或一个都行个 |
| 洋葱半个 | 个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳5只 | 5只 |
| 芝士 | 马苏100克 |
| 黄油10-25克 | 或1小盒 |
| 盐10左右，根据自己口味 | 克 |
把材料准备好，备用
各种市场切小丁，备用，把牛肉放适量的盐和黑胡椒粉腌制一下
放黄油，洋葱炒出味，调小火，放入牛肉（防止发硬），接着放胡萝卜，翻炒两分钟后加入番茄及木耳，然后加入米饭，可以适当加水，防止糊锅，差不多混合均匀后，加少量番茄沙司（孩子喜欢吃甜一点的），加盐后出锅。倒入盘中。
铺上一层马苏里拉芝士碎
烤箱180度，7-9分钟就行，因为食材在锅中已经熟了，现在就是把马苏烤好就OK了。
看起来不错👍
吃起来色香味俱全！