每天都不知道吃些什么，今天早上发现婆婆腌的酸菜上面都飘了毛了，就想着做碗酸菜肉丝面吧！没想到是如此的好吃，这里的酸菜是用的小娃娃菜腌的。
酸菜切丝，肉切丝，姜切丝 锅中热油，放入花椒粒，炸香放入姜丝，煸炒，放入肉丝煸炒至变色，放入一勺白糖，生抽，盐，煸炒一会放入酸菜，加入适量的水大火煮开小火煮一会乘出备用。
锅中加水煮面，加入少量的盐生抽调味
把面捞入碗中放点面汤，加一勺酸菜肉丝盖再上面就完成了。
连汤都不剩！
酸菜要多洗几遍，对了我煸炒肉的时候还加了点料酒！
