白胖糯米团子

白胖糯米团子的做法
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白胖糯米团子的做法说明

这款是专门为颜值控的大宝准备的~话说这就是那当妈的心啊~~~为了让大宝爱上吃饭,着实费了一番功夫啊!由于这是过年放假时随意做的,并没有想过要上传什么,所以也就没有拍步骤图~至于为什么材料都是适量~~那是因为我的厨房秤在我妈家一直没拿过来~~啊哈哈~等抽空去把烤箱和厨房秤搬回家才是王道啊。

白胖糯米团子的食材和调料

糯米适量
菠菜适量
胡萝卜半根
黄瓜1根
细砂糖适量
自制红豆适量
红枣3颗

白胖糯米团子的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好各种食材。

  2. 第2步.白胖糯米团子的做法步骤 第2步

    将糯米浸泡一晚上,第二天早上用高压锅蒸熟备用。

  3. 第3步.白胖糯米团子的做法步骤 第3步

    将自制的红豆沙揉成团,放入盘中备用。这次揉的比较多,因为后面还做了一锅红豆饼。捂脸捂脸,我真是能干的妈咪。我自己都爱我自己,哈哈哈哈~将不要脸的精神发挥到极致

  4. 第4步.

    将黄瓜切片 摆放于盘底,为的是不让糯米团子沾盘子,好拿好放又美观,说了大宝是颜值控,可不能马虎大意。然后另外分别切出五片胡萝卜片,黄瓜片备用。另外切一些胡萝卜碎装饰用。将红枣上锅蒸10分钟,去壳切成块。菠菜等过水去草酸,切丁

  5. 第5步.

    将蒸熟的糯米加细砂糖搅拌均匀,团成圆弧,包入豆沙团子。慢慢收紧口,如果有遗漏也可以再粘上写糯米,让其揉圆,放入盘里的黄瓜垫上。依次排好。上面加上红枣丁装饰。

  6. 第6步.白胖糯米团子的做法步骤 第6步

    中间用胡萝卜片和黄瓜片隔开。中间加上菠菜胡萝卜碎装饰

  7. 第7步.

    完成了!是不是还比较美观呢?大宝还是比较喜爱的,吃了两个白白胖胖的大团子。小宝吃了一个,我和娃爹一人一个。一盘清光光,一点不浪费哟~

小贴士

1、糯米一定要提前浸泡至少4小时。
2、中间用黄瓜片和胡萝卜片隔开的作用是方便好拿,又比较美观
感兴趣的亲也可以关注我的公众号:宝宝美食厨房。v公众号:sunny_soso2018。刚开始做不太会,拍照也不好看,希望大家一起交流,给我多提建议哈!谢谢!

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