如意之珠(白萝卜)

如意之珠(白萝卜)的做法
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如意之珠(白萝卜)的做法说明

婆婆在北京过77生日,想做一些颜值稍高的菜。

如意之珠(白萝卜)的食材和调料

萝卜半根
白醋几滴
紫甘蓝400/500克
麻椒几粒
难度初级

如意之珠(白萝卜)的做法步骤

  1. 第1步.如意之珠(白萝卜)的做法步骤 第1步

    用多半根白萝卜,最好切薄薄的片。

  2. 第2步.如意之珠(白萝卜)的做法步骤 第2步

    紫甘蓝放入破壁机,榨汁在过滤一下。

  3. 第3步.如意之珠(白萝卜)的做法步骤 第3步

    把过滤后紫甘蓝汁和白萝卜融合一起,加麻椒几粒,白醋几滴,冰箱冷藏三小时以上。

  4. 第4步.如意之珠(白萝卜)的做法步骤 第4步

    摆盘时,盘子外沿一层叠加一层,盘子中间应该弄牡丹花,但我不会做,用西红柿代替。 比较爽口,适合招待朋友,颜值又高。 感谢黄豆豆分享!

小贴士

1:上桌时,把紫甘蓝汁淋到白萝卜上,颜色更漂亮。

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