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玉米饼
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癫子西
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玉米饼的食材和调料
玉米
面
50克
糯米粉
15克
面粉
10克
奶
50克
全蛋液
30克
白
糖
15克
玉米饼的做法步骤
第1步.
玉米粉 + 面粉 + 糖 = 混合
第2步.
加鸡蛋液、奶搅拌,面糊稀薄呈液态流动状
第3步.
勺子舀面糊,小火慢慢煎,表面出现较多气泡时翻面
第4步.
面糊四周有气泡,铲子能推动时翻面,数秒后盛起
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