红曲酒糟粉蒸排骨

红曲酒糟粉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净泡半小时，红曲米酒糟，葱姜，八角，桂皮 香叶 生抽，盐，糖，冰糖一起放进去腌制3小时

2. 第2步.

   糯米150克

3. 第3步.

   大米200克

4. 第4步.

   不要洗直接放进去研磨成米粉，如果不放心洗完要用锅炒制干燥后研磨成米粉

5. 第5步.

   这个是混合好后（一半已经在锅里）混合好后在米粉上面滴几滴油生抽两勺糖

6. 第6步.

   放入蒸锅50分钟到70分钟根据蒸锅大小，开始20分钟要大火，后面就转中火，如果蒸锅缺水中途往里放一次水