月亮虾饼

月亮虾饼的做法
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月亮虾饼的做法说明

简单三步骤, 好吃的不得了的月亮虾饼就搞定~

做好了记得上下厨房交作业哦~

月亮虾饼的食材和调料

虾仁250克
蛋清一个
春卷皮(或是越南米纸#)六片
鱼露10克
白胡椒粉1/4小勺
猪肉糜(偏肥的好)50克
太白粉或生粉10克

月亮虾饼的做法步骤

  1. 第1步.月亮虾饼的做法步骤 第1步

    把洗净擦干的虾仁, 鱼露,蛋清,白胡椒, 太白粉,猪肉糜,加入主锅。 10秒/反转速度6 可以不加猪肉糜, 全部300克都加虾仁。 刮到底部,揉面模式40秒。

  2. 第2步.月亮虾饼的做法步骤 第2步

    拿出春卷皮。 挖一大勺虾糜。 把第二张皮放上去, 用手把两张皮均匀压平。 约莫0.5-0.8厘米厚。上面用刀子尖端或是牙签搓洞,帮助等下均匀加热。

  3. 第3步.月亮虾饼的做法步骤 第3步

    平底锅放一小勺油,煎到两面金黄。 吃的时候可以沾梅子酱或是甜辣酱。

  4. 第4步.月亮虾饼的做法步骤 第4步

    厚厚的虾仁,多好吃~

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