红烧鳊鱼☜家姐

红烧鳊鱼☜家姐的做法步骤

1. 第1步.

   姜蒜鱼清洗干净装盘，重点鱼身水分沥干，抹盐（或者油锅撒盐目的防止鱼脱皮），锅烧热，放油，油烧热后再放鱼，开始煎。

2. 第2步.

   两面煎黄，放调料，加入适当水。

3. 第3步.

   大火烹饪，入味，收汁。

4. 第4步.

   葱段，香菜加入。（本人第一次用臭菜，材料非本人采购）

5. 第5步.

   起锅！