柠檬烤平鱼

柠檬烤平鱼的做法

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柠檬烤平鱼的食材和调料

平鱼	五条
柠檬	半个
总统无盐黄油	10g
蒜	五瓣
蒸鱼豉油	适量

柠檬烤平鱼的做法步骤

第1步.
洗净剥膛

第2步.
切菱形口

第3步.
烤箱200℃预热，锡纸涂黄油，平铺平鱼

第4步.
柠檬汁去腥，柠檬切片填入鱼肚

第5步.
190℃20分钟，210℃10分钟，淋适量蒸鱼豉油

小贴士

烤好的鱼要马上从锡纸上取下，否则鱼胶会凝固，鱼会破皮

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