虾去除虾线备用
粉丝用凉水泡发20分钟,沥干水分,放在盘子中备用
虾平铺在粉丝上备用,热锅中加入适量油,小火将蒜蓉煸香,加入盐,生抽,料酒,蒸鱼豉油,趁热倒入虾中,将虾放入开水锅中蒸10钟,撒上葱花即可