没刺,不腥,便宜,滑嫩的鱼肉,终于找到。龙利鱼!
菜场上买的一块龙利鱼,让摊主分了三份,回家冲洗后,放葱姜酒。
热锅大火蒸十分钟。
倒掉水,加蒸鱼豉油,换葱加香菜,淋热油。
夹开,一点没刺。
超简单超方便又美味!