小白那一层要是加上纯牛奶,放冰箱第二天也不会硬,要是不加纯牛奶的话放冰箱一晚上就会有点硬硬的。
小黄部分:先把三片片糖放到5碗水里煮溶放凉
400毫升椰浆+三分之二的瓶装炼奶+纯牛奶200毫升搅拌均匀。
马蹄粉加上水溶化开。
将马碲粉以4/6方式分两份,4放到椰浆部分,6放到小黄部分,搅拌至溶化。
先蒸小黄部分,再到小白部分,一层大概蒸四分钟左右,怕不够熟可以用个勺子碰一下表面试一下是否已熟,熟了会不粘勺子的,粘勺子证明还未熟。最后一层一定要是小黄。