椰汁千层糕

椰汁千层糕的做法
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椰汁千层糕的做法说明

小白那一层要是加上纯牛奶,放冰箱第二天也不会硬,要是不加纯牛奶的话放冰箱一晚上就会有点硬硬的。

椰汁千层糕的食材和调料

马蹄粉500克
椰浆400毫升
三片方片
炼乳三分之二瓶瓶装炼奶
5碗
纯牛奶200毫升

椰汁千层糕的做法步骤

  1. 第1步.

    小黄部分:先把三片片糖放到5碗水里煮溶放凉

  2. 第2步.

    400毫升椰浆+三分之二的瓶装炼奶+纯牛奶200毫升搅拌均匀。

  3. 第3步.

    马蹄粉加上水溶化开。

  4. 第4步.

    将马碲粉以4/6方式分两份,4放到椰浆部分,6放到小黄部分,搅拌至溶化。

  5. 第5步.

    先蒸小黄部分,再到小白部分,一层大概蒸四分钟左右,怕不够熟可以用个勺子碰一下表面试一下是否已熟,熟了会不粘勺子的,粘勺子证明还未熟。最后一层一定要是小黄。

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