烧肉炒蛋饭

烧肉炒蛋饭的做法
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烧肉炒蛋饭的做法说明

今天中午,就地取材,做了超级美味的烧肉炒蛋饭

烧肉炒蛋饭的食材和调料

隔夜饭一碗
烧肉一条
荷兰豆10个
鸡蛋1个
适量
适量
胡椒粉适量
几瓣

烧肉炒蛋饭的做法步骤

  1. 第1步.

    1,准备材料:荷兰豆焯水,半熟,切碎。/ 烧肉切碎 / 鸡蛋打散,稍微搅拌,不用打发 / 蒜切碎

  2. 第2步.

    2,橄榄油起锅,下烧肉,900度2分钟转600度1分钟

  3. 第3步.

    3,下饭跟烧肉一起慢火炒均匀,加小小水,焖2分钟

  4. 第4步.

    4,继续下蒜和荷兰豆碎,盖上再600度焖2分钟,开盖900度快速翻炒

  5. 第5步.烧肉炒蛋饭的做法步骤 第5步

    5,锅中间空开,倒入蛋浆,900度30秒,快速搅匀,关火

  6. 第6步.烧肉炒蛋饭的做法步骤 第6步

    6,加适量盐,上盘,加胡椒粉,来吃!

小贴士

烧肉可以换叉烧,荷兰豆可以换胡萝卜芹菜之类,随意。
准备鸡蛋时可以加盐糖搅拌

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