我一般上学带便当比较多,所以都是比较快速方便的菜
把虾处理好,虾头留着虾皮扔掉,然后虾仁里的虾线去掉。然后虾头和洋葱炒香炒出虾油
然后加入一大勺自制的蒜酱(那个蒜酱我一般都会做一大罐密封起来用的时候挖一勺)
炒均匀后加入两勺清水煮出虾油
番茄切块倒入锅内
然后把番茄炒的像酱一样
加入一大勺的酱油
然后把虾头一个一个挑出来
然后加入洗好的豆子,还有处理好的虾(豆子我用的是毛豆)
豆子和虾仁翻炒均匀,炒熟即可
烧开过水,放入一勺盐
然后煮意面,我用的是这个螺旋面。一般意面煮的时间大概是八分钟左右
煮熟以后捞出,可以过一下凉水这样可以更筋道
这是已经炒好的酱,因为酱已经有咸味了,所以煮意面的盐也不要放的特别多
煮好的意面,倒入酱中翻炒均匀
然后装盒摆个造型就好了