初春新鲜虾皮和鸡蛋超级组合，夹在饼中就是一份美味早餐！也可以在晚餐当一个菜！
虾皮洗净控水
鸡蛋打入碗中，加少许盐，料酒，打散鸡蛋，放入虾皮
平底锅烧热，放油，平时炒鸡蛋的量就行
小火煎完一面，翻面再煎，煎到里面变硬就可以出锅装盘
最好是小火，不然会糊啦！
