平底锅肉松

平底锅肉松的做法
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平底锅肉松的做法说明

简单没难度 啖啖肉香 750肉做好是160克左右

平底锅肉松的食材和调料

猪里脊肉750 盐5 25 酱油28 蚝油一点点

平底锅肉松的做法步骤

  1. 第1步.平底锅肉松的做法步骤 第1步

    先把肉切块,然后飞水洗干净。

  2. 第2步.平底锅肉松的做法步骤 第2步

    大概煮了一个半小时 高压锅会更快

  3. 第3步.平底锅肉松的做法步骤 第3步

    差不多煮到肉软成这个样子

  4. 第4步.平底锅肉松的做法步骤 第4步

    准备点调料

  5. 第5步.平底锅肉松的做法步骤 第5步

    把肉撕成一条一条

  6. 第6步.平底锅肉松的做法步骤 第6步

    撕好后就变成这个样子

  7. 第7步.平底锅肉松的做法步骤 第7步

    套多两个保鲜袋,不然很容易烂 擀面杖或玻璃瓶反正能把它压扁就行了

  8. 第8步.平底锅肉松的做法步骤 第8步

    压扁继续拿出来,把它撕成一条一条 喜欢棉花一样细的口感,一定要把这些肉条反复像洗衣服一样搓细, 但是我们喜欢吃有一点嚼劲的,所以我没有搓得很烂

  9. 第9步.平底锅肉松的做法步骤 第9步

    差不多就是图上这个状态

  10. 第10步.平底锅肉松的做法步骤 第10步

    就自己按照自己家的口味调料 调时候可以稍微试一下

  11. 第11步.平底锅肉松的做法步骤 第11步

    然后开始翻炒吧,肉条。

  12. 第12步.平底锅肉松的做法步骤 第12步

    完全控制不住自己偷吃了几回

  13. 第13步.平底锅肉松的做法步骤 第13步

    把它拿出来放凉

  14. 第14步.平底锅肉松的做法步骤 第14步

    装到保鲜盒

小贴士

调味是适合我家的!大家喜辣喜甜可调整 试一下口味 炒的时候香到控制不住自己

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