招牌菜广东人最爱吃清远墨鬃鹅天冷必吃👩🏻‍🍳

招牌菜广东人最爱吃清远墨鬃鹅天冷必吃👩🏻‍🍳的做法步骤

1. 第1步.

   锅里烧开水倒入焯水

2. 第2步.

   焯水后泡沫出锅洗干净看看有没毛拔干净

3. 第3步.

   七成热的油放入姜片变黄

4. 第4步.

   倒入鹅柱侯酱拌均匀加一点点盐、白糖，盐一定要少柱侯酱有咸味了，

5. 第5步.

   要加开水量是图片一样

6. 第6步.

   大火烧开中小火慢煮20分钟翻炒一下后小火25分钟，如果是都番鸭30分钟就够了。

7. 第7步.

   招牌焖鹅出锅后加上蒜苗一碗，看看锅里水份还是多再过几分钟，倒入火锅保温才好吃，留下有点汁就完成了。