铁板黑椒大肠

铁板黑椒大肠的做法

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铁板黑椒大肠的食材和调料

精选大肠头	800克
洋葱丝	250克
黑胡椒	30克
干葱头末	20克
豆豉	10克
红尖椒末	10克
美极鲜	5克
蚝油	5克
老抽	5克
辣椒油	5克
老汤	200克
大葱白	300克

铁板黑椒大肠的做法步骤

第1步.
把大肠洗净，过水控干，用卤水汁卤80分钟卤熟，放凉用大葱插入大肠备用，用100度的油炸至2分钟、发红至即可，切片摆盘，把料头炒香放老汤调料勺芡即可，铁板烧热洋葱垫底，大肠摆上淋上汁

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