鸡翅 翅根 刮刀 过水焯一下 放姜片去腥
炒锅放油,油热下姜片,姜味出来后把姜片去掉,鸡翅和翅根下锅,先稍微炒一下。
倒入适量可乐,半勺老抽一勺生抽,适量盐,四五片柠檬片,小半碗水,大火煮开后换小火慢炖,再加入蜂蜜。鸡肉熟了之后大伙收汁。