烧椒凉粉

烧椒凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   凉粉切小块；蒜切蒜泥；小米椒切碎；小葱切成葱花，放入碗中

2. 第2步.

   准备烧椒：美人椒放入炒锅中干煎，直至煎到表皮变黑，水分基本上都流失了，起锅待冷了后切细放入碗中

3. 第3步.

   最后调味：加入一勺酸菜水，比平常凉菜稍多点的盐，少量生抽，糖，鸡精，滚油淋入，拌匀即可享受美味