糯米藕

糯米藕的做法
10人浏览0人收藏
收藏

糯米藕的食材和调料

3节
红枣4颗
红糖100克
50克
适量
糯米150克

糯米藕的做法步骤

  1. 第1步.糯米藕的做法步骤 第1步

    糯米浸泡2-3个小时

  2. 第2步.糯米藕的做法步骤 第2步

    藕去皮洗净,一头切开,用水冲洗干净,防止里面有淤泥。

  3. 第3步.糯米藕的做法步骤 第3步

    将糯米装入藕孔中,用筷子压实。

  4. 第4步.糯米藕的做法步骤 第4步

    装好后用牙签固定。

  5. 第5步.糯米藕的做法步骤 第5步

    将藕放入高压锅,再依次放入红糖、冰糖、大枣,加水淹过所有材料。蒸40分钟。

  6. 第6步.糯米藕的做法步骤 第6步

    彻底放凉后,切片,淋上锅中原汁少许即可食用。

小贴士

藕一定要洗干净,做好的成品彻底放凉后食用比较好吃,软糯,甜甜的。说是七孔和九孔的藕比较好,但是买的时候基本看不到几孔,我觉得新鲜的就好!再一个就是做好后浸泡一宿完全入味会更好吃。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页