酸奶蜂蜜蒸蛋糕

酸奶蜂蜜蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   酸奶和油混合 面粉和泡打粉过筛加入 Z字搅拌均匀

2. 第2步.

   蛋黄蛋清分离 蛋黄加入面糊中搅拌均匀 蛋清加蜂蜜打到有纹路 加柠檬汁继续打到硬

3. 第3步.

   打发好的蛋白取三分之一加入面粉糊 轻轻翻拌均匀

4. 第4步.

   翻拌均匀的面粉糊倒入剩下的蛋白中继续翻拌均匀 再倒入模具

5. 第5步.

   蒸锅等水开后转中小火 放入模具 模具上再盖一个盘子

6. 第6步.

   25分钟后关火 等5分钟揭盖 模具倒扣振几下脱模