棠梨花粑粑

棠梨花粑粑的做法
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棠梨花粑粑的做法说明

大理巍山传统小吃——糖梨花粑粑

棠梨花粑粑的食材和调料

糯米粉350克
200克
腊肉180克
20克
若干

棠梨花粑粑的做法步骤

  1. 第1步.棠梨花粑粑的做法步骤 第1步

    备好热水煮过的糖梨花

  2. 第2步.棠梨花粑粑的做法步骤 第2步

    腊肉切小块备用

  3. 第3步.棠梨花粑粑的做法步骤 第3步

    米粉面、糖梨花、腊肉三种材料混合,加水拌匀

  4. 第4步.棠梨花粑粑的做法步骤 第4步

    成形备用

  5. 第5步.棠梨花粑粑的做法步骤 第5步

    捏成饼状

  6. 第6步.棠梨花粑粑的做法步骤 第6步

    锅中倒入少许香油,热后放入粑粑

  7. 第7步.棠梨花粑粑的做法步骤 第7步

    不断翻转,表皮变金黄色即可出锅。

  8. 第8步.棠梨花粑粑的做法步骤 第8步

    油少

  9. 第9步.棠梨花粑粑的做法步骤 第9步

    出锅即可,趁热吃才好吃哦。

小贴士

加了腊肉让粑粑香而韧,自带咸味,不需加其他佐料。

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