花开富贵

花开富贵的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝开水泡发，洗净虑干水分后装入瓷盘；虾头去壳处理干净，虾身不去壳，从虾背剪开去吓线洗干净后刀背拍几下，摆入粉丝瓷盘中

2. 第2步.

   姜、蒜捣碎成末装小碗，加适量料酒、酱油、蚝油、盐、花椒粉调匀，淋入虾中，再加入小米椒蚕豆玉米粒点缀

3. 第3步.

   上锅大火蒸15分钟左右，另起热锅上油，油烧热立即淋上蒸好的《花开富贵》中即可