南瓜炒米粉

南瓜炒米粉的做法

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南瓜炒米粉的做法说明

南瓜：给孩子吃可以增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，能够增强他们的机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。百合：质地肥厚，醇甜清香，甘美爽——兼具美食与中药的双重身份，有润肺止咳、清心安神之功效。

南瓜炒米粉的食材和调料

南瓜300g
米粉100g
鸡肉100g
红椒20g
胡椒粉2g
淀粉5g
生抽1茶匙
盐1茶匙
料酒1汤匙

南瓜炒米粉的做法步骤

第1步.
米粉放入温水中泡软

第2步.
南瓜去皮去瓤洗净

第3步.
切成细丝

第4步.
红椒洗净去蒂去籽，切成细丝

第5步.
鸡肉洗净切成细丝

第6步.
然后加入料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀腌制片刻

第7步.
锅中热油，下入鸡肉丝

第8步.
翻炒至断生变色后装出备用

第9步.
锅中留底油，依次下入南瓜丝

第10步.
红椒丝

第11步.
和少量清水

第12步.
盖上盖子焖煮2分钟

第13步.
加入米粉和鸡肉丝，加入少许盐调味~

第14步.
翻炒均匀至熟即可

第15步.
成品图~

小贴士

米粉建议用温水浸泡8分钟就可以了，不易浸泡时间过长

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