香辣番茄意大利面

香辣番茄意大利面的做法
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香辣番茄意大利面的做法说明

意面是西餐厅里最基本的一款主食,但很多人经常做不出餐厅里的味道。周末刚好有朋友来家里玩,想吃我做的意面。于是顺便写了个菜谱,希望大家在家可以做出餐厅水准的意面。

香辣番茄意大利面的食材和调料

西红柿半个
番茄罐头250ml
2-3瓣
辣椒2-3个
橄榄油2勺
罗勒适量
适量
帕尔森芝士适量
通心粉一人份
黑胡椒适量

香辣番茄意大利面的做法步骤

  1. 第1步.香辣番茄意大利面的做法步骤 第1步

    准备食材。我用的番茄是小个番茄,用2个,。如果是大个番茄,用半个就可以了。

  2. 第2步.

    开中火,锅里倒入适量橄榄油。放入一瓣蒜头,另外一瓣切片放入。番茄切小块放入。

  3. 第3步.香辣番茄意大利面的做法步骤 第3步

    倒入番茄罐头。

  4. 第4步.香辣番茄意大利面的做法步骤 第4步

    用勺子压番茄,让汤汁更浓郁。

  5. 第5步.香辣番茄意大利面的做法步骤 第5步

    在翻炒的过程,加入切碎的辣椒,同时丢一条辣椒进去,做装饰。

  6. 第6步.香辣番茄意大利面的做法步骤 第6步

    继续翻炒。

  7. 第7步.香辣番茄意大利面的做法步骤 第7步

    翻炒到番茄酱比较成型的时候,加入热水。 撒盐,和一小把罗勒叶。

  8. 第8步.香辣番茄意大利面的做法步骤 第8步

    盖上盖子,中小火焖5分钟。

  9. 第9步.香辣番茄意大利面的做法步骤 第9步

    煮一锅热水,将通心粉放进。煮11分钟。

  10. 第10步.香辣番茄意大利面的做法步骤 第10步

    煮好的通心粉沥干水,加到番茄酱里。

  11. 第11步.香辣番茄意大利面的做法步骤 第11步

    翻炒均匀。

  12. 第12步.香辣番茄意大利面的做法步骤 第12步

    装盘,撒上意大利香料,再削一些帕尔森芝士进去即可。

  13. 第13步.香辣番茄意大利面的做法步骤 第13步

    撒芝士的姿势是这样的🙃🙃🙃

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