木耳炒鱿鱼，是一道家常菜，而且制作方法少油、少盐、少糖。其制作原料主要有水发木耳、鱿鱼。鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。
泡发木耳，洗净备用
鱿鱼2只，处理内脏后，洗净
各种佐料准备备用
鱿鱼用清水洗交，用刀斜切成片
再用热水绰一下
烧热锅，倒入少量花生油，佐料下锅，注意火候
加2勺酱，然后放鱿鱼翻炒
加木耳翻炒一小会，最后加香菜
出锅喽，有胡萝卜会更好看
成品
鱿鱼与木耳配在一起即营养，又美味，鱿鱼炒木耳还有一项奇特的功效，是广大女性朋友们最喜爱的，那就是能起到美容的效果，鱿鱼木耳能使皮肤变得更光滑，更有弹性。而且鱿鱼的味道特别鲜，木耳特别润滑，所以吃起来口感很好。爱美的女士们和喜欢养生保健的人士赶快来学习一下做法吧！