草莓酸奶厚松饼

草莓酸奶厚松饼的做法
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草莓酸奶厚松饼的做法说明

好看又好吃~早餐下午茶的优质选择😌😌

草莓酸奶厚松饼的食材和调料

鸡蛋1个、蛋黄用细砂糖10g、蛋白用细砂糖10g、低筋面粉15g、泡打粉2g、白醋或柠檬汁几滴、草莓及装饰物

草莓酸奶厚松饼的做法步骤

  1. 第1步.草莓酸奶厚松饼的做法步骤 第1步

    把蛋白蛋黄分离,蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。加入三勺蛋白粉液 和低筋面粉 泡打粉。用蛋抽搅拌均匀。

  2. 第2步.草莓酸奶厚松饼的做法步骤 第2步

    加点白醋打发蛋白,糖份三次加,打到中性发泡

  3. 第3步.草莓酸奶厚松饼的做法步骤 第3步

    蛋白和蛋黄翻版均匀

  4. 第4步.草莓酸奶厚松饼的做法步骤 第4步

    装进裱花袋

  5. 第5步.草莓酸奶厚松饼的做法步骤 第5步

    起不粘锅 刷点油 打小火 挤入面糊 几点水盖上锅盖焖一下

  6. 第6步.草莓酸奶厚松饼的做法步骤 第6步

    三四分钟后 翻面

  7. 第7步.草莓酸奶厚松饼的做法步骤 第7步

    在盖上盖子焖熟,就是牙签插进去 没有东西黏在牙签上即可

  8. 第8步.草莓酸奶厚松饼的做法步骤 第8步

    装饰 开吃

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