广式肠粉酱汁

广式肠粉酱汁的做法
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广式肠粉酱汁的做法说明

白兰花牌特级拉肠粉的酱汁配方

广式肠粉酱汁的食材和调料

生抽60ml
鱼露15g
30至50g
蚝油10g
味精30g
15g
老抽5g
125至150g
适量
15g
15g
5g

广式肠粉酱汁的做法步骤

  1. 第1步.

    1. 将姜葱用油爆炒香,加酱油略煮。

  2. 第2步.

    2. 加水,其他味料等,小火煮5分钟以上。

  3. 第3步.

    3. 滤渣即可。

小贴士

将水换成用鱼煎透后煮的汤更好。

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