綠豆有清熱解毒的作用，而燕麥米有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，口感好，是深受人们欢迎的保健食品。
先将绿豆及燕麦米淘洗干净，用饮用水泡发一整晚（如果有电锅的话可以在晚上淘洗干净后，直接放入电锅中预约时间，这样早上起来就可以喝热腾腾的绿豆麦米汤了）
加入冰糖及清水用高压锅炖煮至开花即可享用。
喜欢浓稠一点的水可以少放些
