椰汁千层糕

椰汁千层糕的做法
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椰汁千层糕的做法说明

先生很喜欢吃马蹄糕,做过很多次马蹄糕想尝试一下其它吃法,在网上查过很多配方做法,但是觉得比较复杂,就按照平常做马蹄糕的方法总结出最简单的步骤,希望能帮助大家。(怕久了不做会忘记借此记录也可以给大家分享😊)

椰汁千层糕的食材和调料

马蹄粉250克=半斤
椰浆400克=1罐(金牌高达)
红片2.5片
约3碗克 500-540克
马蹄(个人喜好)6-7个

椰汁千层糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将马蹄粉对半分开,一份做白色,一份做红色

  2. 第2步.椰汁千层糕的做法步骤 第2步

    红色部分:一部分水溶解马蹄粉没有颗粒状即可,剩下的水煮糖。糖水微凉把溶解好的马蹄粉倒入搅拌均匀,(小火煮至微稠期间不停搅拌防止粘锅)☞这个做法是为了蒸的时候没那么多水分。也可以不用煮。

  3. 第3步.椰汁千层糕的做法步骤 第3步

    白色部分:把椰浆倒入另一半粉搅拌充分溶解没有颗粒状即可。

  4. 第4步.椰汁千层糕的做法步骤 第4步

    马蹄切碎加入其中一份搅拌均匀即可。

  5. 第5步.椰汁千层糕的做法步骤 第5步

    然后一层一层的蒸,就搞定了。

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