西红柿鸡蛋疙瘩面

西红柿鸡蛋疙瘩面的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿顶部化十字口，开水浸泡几分钟，去皮切块

2. 第2步.

   鸡蛋打均匀备用

3. 第3步.

   小青菜洗干净，青菜叶子切丝，青菜茎切碎（忘记拍照了）

4. 第4步.

   面粉适量，用小勺子一点点加水，边倒水边搅拌，搅拌成面絮。（面絮有大块的话用手撕一下）

5. 第5步.

   小火锅里倒一点点油，放入西红柿炒出汁，在放入青菜茎翻炒几秒，加入清水。

6. 第6步.

   水开后倒入面絮。边到边搅拌，避免粘在一块

7. 第7步.

   水开后加入鸡蛋液

8. 第8步.

   鸡蛋液凝固后加入青菜丝，一边搅拌一边煮，一分钟左右就可以出锅了

9. 第9步.

   热腾腾疙瘩面就做好了