玫瑰黑糖馒头

玫瑰黑糖馒头的做法步骤

1. 第1步.

   先用150克水加热融化黑糖

2. 第2步.

   把剩余的100克水及奶粉倒入热黑糖水，把所有材料放入面包机，用发面功能，完成后取出，手揉20分钟，尽量把里面的起泡揉出来。

3. 第3步.

   搞了点黑芝麻红糖馅

4. 第4步.

   把面团分成60克一个的小剂子，包入些许馅料，用点干粉整形成圆圆的馒头模样。

5. 第5步.

   蒸锅上火煮大概5分钟（水温37度左右），放入整形好的馒头，静置30分钟，馒头发酵为原来的1.5倍至2倍，开大火蒸，冒大气后蒸20分钟。

6. 第6步.

   关火静置3分钟（不能太久，否则蒸汽水滴下来，馒头就毁容了），立刻取出馒头。光滑，香甜的黑糖馒头就出炉了😊