味噌烤嫩鸡胸

味噌烤嫩鸡胸的做法
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味噌烤嫩鸡胸的做法说明

这个方子化用自@呵呵是吗 的《味噌嫩鸡胸》https://www.xiachufang.com/recipe/100471255/ 。我调整了一些配方、用料,使之更适合减脂。同时把煎改为水浴烤~

味噌烤嫩鸡胸的食材和调料

胸肉2块(326g)
味噌2.5大勺
料酒2大勺
淀粉1大勺

味噌烤嫩鸡胸的做法步骤

  1. 第1步.

    两块鸡胸,每块分别片成4-5个薄片

  2. 第2步.

    把鸡胸与所有调料一起装入保鲜袋,揉搓均匀,冰箱过夜

  3. 第3步.味噌烤嫩鸡胸的做法步骤 第3步

    烤盘铺锡纸,平铺165度烤制25分钟。烤箱里用另一个小烤盘or烤碗放一碗热水,这样水浴烤法鸡胸可以更嫩。

  4. 第4步.味噌烤嫩鸡胸的做法步骤 第4步

    出烤箱。很嫩的!!

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