这个方子化用自@呵呵是吗 的《味噌嫩鸡胸》https://www.xiachufang.com/recipe/100471255/ 。我调整了一些配方、用料,使之更适合减脂。同时把煎改为水浴烤~
两块鸡胸,每块分别片成4-5个薄片
把鸡胸与所有调料一起装入保鲜袋,揉搓均匀,冰箱过夜
烤盘铺锡纸,平铺165度烤制25分钟。烤箱里用另一个小烤盘or烤碗放一碗热水,这样水浴烤法鸡胸可以更嫩。
出烤箱。很嫩的!!