猪八戒捡金豆

猪八戒捡金豆的做法
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猪八戒捡金豆的做法说明

我给它取名叫猪八戒捡金豆,因为捡了金豆就可以娶媳妇啦!
哈哈哈哈哈哈寓意不重要,重要的是这道菜简直太美味了!获得了男神大大滴赞!不仅男孩子觉得好吃😋,女孩子吃了更能获得满满胶原蛋白哦~

猪八戒捡金豆的食材和调料

猪蹄1只
黄豆500克
2勺
4小勺
5-10片
料酒3勺
酱油3勺
老抽1勺半
桂皮2颗
八角2颗
辣椒3颗

猪八戒捡金豆的做法步骤

  1. 第1步.猪八戒捡金豆的做法步骤 第1步

    小火熬糖,使糖融化

  2. 第2步.猪八戒捡金豆的做法步骤 第2步

    加猪蹄翻炒上色

  3. 第3步.猪八戒捡金豆的做法步骤 第3步

    加老抽、料酒、酱油,转中火,翻炒均匀

  4. 第4步.猪八戒捡金豆的做法步骤 第4步

    将猪蹄、黄豆倒入高压锅内

  5. 第5步.猪八戒捡金豆的做法步骤 第5步

    倒入水没过猪蹄即可,放入桂皮、八角、辣椒、适量盐

  6. 第6步.猪八戒捡金豆的做法步骤 第6步

    大火炖至高压锅上汽,转中火炖15分钟左右。 关火后静置片刻,即可开锅品尝美味啦!

小贴士

1.猪蹄需要先焯水!焯水!焯水!
2.焯完水的猪蹄立马用冷水冲洗一遍,冷热交替可以让猪皮更Q弹。
3.猪蹄的毛可用火烧除。
4.黄豆需先浸泡一晚。
5.出高压锅后可尝下味道,觉得淡了就再加点料。

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