媳妇儿怀孕的时候为了让她多吃蔬菜，整天在家变着法子的做各种什锦鸡蛋饼吃，后来吃的少了，今天再做想着发一个菜谱和大家共享，简单营养美味。
胡萝卜切条，芹菜叶稍微撕一下，然后用开水烫一下，再打入两个鸡蛋和面粉，用筷子搅匀（下锅才想起来拍照，之前的过程就没照片了自己想象一下吧）
油热之后倒入锅中，用铲子均匀铺开，然后这样摇晃避免黏住
一面差不多熟的时候翻一下
再翻一次就可以出锅啦
1.一定油热之后倒入蔬菜们，否则容易黏锅2.翻的时候注意别烫手
