凉拌藕片

凉拌藕片的做法步骤

1. 第1步.

   报把藕洗干净，削皮，切薄片，放进水里浸泡下，可以加少许白醋。开水下锅，煮7-8成熟即可，捞出放进凉水里，可以保持清爽脆口。

2. 第2步.

   少许油，蒜末，辣椒，炝锅，最后加适量盐，糖，香油，醋，料酒，搅拌即可

3. 第3步.

   完成！装盘。