腊肉炒莴笋

腊肉炒莴笋的做法步骤

1. 第1步.

   干辣椒切段，大蒜切片备用。

2. 第2步.

   莴笋切成四边形的形状

3. 第3步.

   腊肉切片

4. 第4步.

   锅内放一点油，油热后加入腊肉，腊肉炒到这种微卷的状态后盛入碗内备用。

5. 第5步.

   肉成出后，锅内只留少许油，依次放入大蒜，干辣椒。

6. 第6步.

   待辣椒蒜炒香后，加入莴笋炒到5成熟后加少许盐，因腊肉盐很多，所以盐必须在加腊肉之前加且不能多。

7. 第7步.

   莴笋加盐炒匀后加入腊肉翻炒，代莴笋8成熟后就可以关火。

8. 第8步.

   完成