八宝饭

八宝饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   最好前一天晚上把糯米泡上，这样煮的时候省火。

3. 第3步.

   泡好的糯米放奶锅里加水煮开，不断搅拌几分钟捞出沥水。

4. 第4步.

   煮米的时候，把枣切成两半但不要切断，去核。

5. 第5步.

   去核时顺着枣核用刀划一下会容易去掉。

6. 第6步.

   不知道这样拍能不能看明白，拿一个枣的较小一半和另一个枣的较大的一半重叠在一起。

7. 第7步.

   依次叠放五六个直到成一个圆形花，然后切两半就是两朵花，我只做一碗所以就去掉了头上一点点。

8. 第8步.

   拿一个合适的碗抹上猪油把枣花放到碗的中间。再把果丹皮的条平均分六等份码在碗里，再码各种坚果和果脯，码到一半的时候放入沥干水的米压一下然后再码剩下的坚果，这样比较好码，最后再放米。

9. 第9步.

   我这次用的碗大了点米不够，米和碗应该是平的压实。

10. 第10步.

    放入蒸锅水开后，中火蒸40分钟左右关火取出倒扣在盘子里，然后奶锅里放少许水、淀粉和糖熬到粘稠用勺浇在八宝饭上即可。