千弈的鸡腿儿焖虾锅

千弈的鸡腿儿焖虾锅的做法步骤

1. 第1步.

   准备蔬菜，洗净

2. 第2步.

   鸡腿儿最好提前泡一下午，把脏东西泡出去

3. 第3步.

   鸡腿剁块，虾洗净，别去虾头，提鲜就靠虾头

4. 第4步.

   1 蔬菜切滚刀块儿 2 起锅放油，比平时多放些，放鸡肉 3 肉变白时放白洋葱块儿 4 炒出香味儿放啤酒，焖12分钟

5. 第5步.

   1 12分钟后，放去蔬菜和虾 2 把豆瓣酱，番茄酱，海鲜酱油，耗油，盐，糖，鸡精，调成酱汁，浇到菜上，拌匀 3 再焖十二分钟，中途看看酱汁儿收的怎么样，好了就关火儿，齐活儿

6. 第6步.

   酱汁太鲜，找不着北