Friday Breeze 牛排芝麻菜沙拉

Friday Breeze 牛排芝麻菜沙拉的做法
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Friday Breeze 牛排芝麻菜沙拉的做法说明

周五的晚上,一盘Friday Breeze 沙拉,在黄色的餐厅灯光下,配酒配佳人都相宜啦!

Friday Breeze 牛排芝麻菜沙拉的食材和调料

芝麻菜一把
牛排300g
橄榄油2勺
黑胡椒
1颗
口蘑3-4颗
西红柿小粒5粒
帕玛森奶酪50g

Friday Breeze 牛排芝麻菜沙拉的做法步骤

  1. 第1步.Friday Breeze 牛排芝麻菜沙拉的做法步骤 第1步

    第一步就是洗干净所有的菜啦。 谨记:沙拉一定要干,洗过的菜不要有水。

  2. 第2步.Friday Breeze 牛排芝麻菜沙拉的做法步骤 第2步

    西红柿对半切开 或者切两刀。四半。

  3. 第3步.

    接下来就是蘑菇。切片,不粘锅,大火,一丢丢橄榄油,扔下去煎,边缘稍微发黄就ok啦。放盐。(会出水) 单独盛到小盘子里。

  4. 第4步.

    煎牛排,牛排🥩好吃的秘诀,就是...肉好...其他就是先大火煎两面,再中火让牛排里面熟成适度。五分熟最好,这个我做的是全熟。逆纹切片。

  5. 第5步.Friday Breeze 牛排芝麻菜沙拉的做法步骤 第5步

    最最关键的,就是酱汁。 我随便盗了个Balsamic Vinegar的图。对黑醋没研究,超市的就能满足吧。 小火,不粘锅,倒100-150ml进不粘锅,小火让水份蒸发后,味道会变得很浓,很粘稠。 待体积减少至30%时,把醋倒入一个小碗。 蒜末,橄榄油,加到小碗中,盐少许。搅拌。 酱汁就好了。

  6. 第6步.

    所有东西丢一起就好了。 芝士撒上 黑胡椒按需 想要看上去好看的话,记住 盘子大内容少,有空间感,高度,颜色搭配。 好了。

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