烧芸豆

烧芸豆的做法步骤

1. 第1步.

   芸豆洗净，控干

2. 第2步.

   过油炸至八分熟，捞出控油

3. 第3步.

   锅中留少许油，切好的肉放入锅中翻炒

4. 第4步.

   肉炒至七八分熟，放入葱花、姜、花椒面、酱油、糖、醋（我放的是米醋，糖醋比例1：1左右）

5. 第5步.

   芸豆倒入锅中翻炒，放盐，快熟时放水淀粉勾芡，出锅前放入蒜末、少许味精