芦笋虾仁

芦笋虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾去头，去虾线，然后后背开刀，放半勺盐，一大勺料酒腌制

2. 第2步.

   新鲜芦笋，接近根部的去皮，尖部保留，斜刀切段

3. 第3步.

   热锅起油，先放入虾，炒至一面变色，放入芦笋继续翻炒，放半勺盐

4. 第4步.

   芦笋变绿，虾仁变色，即可出锅